上田珈琲では珈琲豆の賞味期限を以下の期間に設定しております。

【豆のままの場合】製造日から60日
【粉に挽いた場合】製造日から30日
 ※いずれも未開封の場合

当店では珈琲を「おいしくお飲みいただける期間」として上記の期間を「賞味期限」とさせていただいております。
【粉に挽いた場合】の賞味期限を短く設定しているのは、粉に挽くと香りの成分が失われやすく、酸化が早まってしまうことからです。

保存方法に関しましては下記をご参考ください。